Картофель фри

Чтобы приготовить идеальный картофель фри — с хрустящей корочкой и мягкий внутри, мы берем картофель особого сорта, нарезаем ровными ломтиками, бланшируем и обжариваем его в очищенном растительном масле нужной температуры. Все для того, чтобы каждый золотистый кусочек был не только идеально вкусным, но и заслуживал называться достаточно здоровой пищей.